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唐河县委、县政府高度重视栀子开发，从上个世纪90年代开始，围绕山区资源优势，调整农村经济结构，集中连片建设栀子基地。止目前，共建造栀子林10万亩，平均亩产达到300公斤，产品销往全国各大药材市场和东南亚国家，倍受青睐。2005年获得国家质检总局地理标志产品保护认证，成为道地药材原产地。

一、唐栀子质量特色与生产技术规范

唐栀子干燥果实倒卵型或椭圆形，长1-2厘米,粗0.6-1.5厘米。表面深红色或红黄色，具有6-8条纵棱。果皮薄而脆，内表面红黄色，有光泽。种子扁圆形，色深红。浸入水中，可使水染成鲜黄色，气微味淡微酸。以个小、完整、仁饱满、内外色红者为佳。

唐栀子由野生变家种，并发展到有组织、有规划的规模开发，得益于科学化、规范化生产技术的落实。唐栀子质量管理严格按照国家药监局GAP规范进行，唐栀子药材生产加工严格按照DB411325/T013—2004《唐栀子生产技术规程》进行，从而有效控制了农药和重金属的残留，实现了无公害生产，保证了唐栀子的高品质和道地性。

二、唐栀子发展前景

1、医学对栀子成分的研究

现代科学研究表明：栀子含有栀子甙、羟异栀子甙、山栀甙、栀子新甙等甙类，绿原酸等有机酸类，栀子素、藏红花素、藏红花酸等色素类有益成分。其中，药用成分主要是栀子甙、去羟栀子甙、藏红花素、藏红花酸等。栀子是多种中成药的主要成分。如，龙胆泻肝丸、清火栀麦片、复方黄连素片、益肝灵片等。栀子色素是天然无公害染料，被广泛应用与食品、制药、烟草等行业。

2、栀子系列产品的研究开发

唐河县专门成立了栀子研究所，主攻栀子系列产品研究与开发。

开展栀子原粉、浸膏生产技术研究，为制药企业提供优质浓缩原材料，保障药用原料质量，节约运输费用，降低制药成本。

利用栀子的特殊药效，研究开发新型冲剂、口服药液产品，满足数以千万肝炎患者的日常保健需要。

挖掘传统的药茶工艺，研发栀子保健茶，满足大众需求。

研发栀子色素系列产品，拓宽市场领域，抢占市场份额。

3、唐栀子发展市场前景广阔

国际市场对栀子产品的需求量正在逐年增加。日本、韩国市场年需求栀子黄色素就达千吨以上。我国是个“肝炎大国”，肝炎患者数以千万，年需求利用栀子黄色素生产的保健品近万吨,而目前已知的产量仅有10余吨，市场空间巨大。

随着对栀子色素系列产品、栀子果胶、栀子药用成分分类提取的研究与开发，栀子深加工产品的市场前景更加广阔。

三、发展规划

1、当前，国际市场对天然药物、色素、添加剂的需求日益扩大，发达国家竞相投资研究开发中医药。我国加入WTO后，南阳能走出国门、走向世界的优势之一就是中医药产业。栀子生产在今后一个时期内将成为我县的拳头产业，进入国内外、省内外的市场竞争，形成县域经济的一大支柱。要广泛宣传发动、调动广大干群发展栀子生产的积极性，尽快把栀子生产推向产业化发展新领域。

2、落实规划，合理布局。要从实际出发，以市场为导向，认真调查，统一规划，把栀子基地建得有规模、上档次，要做好东南部50万亩6度以上坡地、东部40万亩岗地开发的大文章，宜林则林，宜栀子则栀子，合理布局，整体开发。《唐河县经济与社会发展“十一五”纲要》确定20万亩栀子基地建设目标，集中连片发展，实行规模经营和规范管理。

3、规范种植，提高质量。首先是实施标准化建园，做到林地行齐株匀，方便科学管理和采收，有条件的要建设林间灌溉、排涝工程，保证高产稳产。严格按照县制定的标准化生产程序生产管理，生产高质量合格优质产品。其次是以国家《中药现代化发展纲要》和《中药材生产质量管理》为指导，实施规范化生产和质量标准化，严格控制重金属和农药残留，为日后进入国际大市场竞争奠定基础。其三是组织专业技术队伍，采取多种形式开展技术培训，全面提高栀子种植农户的技术素质。

4、加快建设栀子产业化链条。一方面积极争取项目资金，支持栀子色素加工厂完善晒场、烘干、检测等设施设备，扩大生产能力。尽快投入生产，保证5万亩栀子挂果面积的稳定效益，保护全县现有10万亩栀子基地的发展积极性。另一方面，内扶外联，尽快培养出一批栀子销售企业、商户，为大批量的栀子干果原料外销服务。同时，要完善建设栀子研究所，充实力量，提高研发能力，加强栀子深加工研究和开发，通过招商引资，引进新项目，开发栀子饮料、栀子保健品等高技术含量产品，实现栀子的深层转化增值。

5、强化服务，促进发展。栀子产业化发展是一项系统工程，纵向涉及县乡村组，横向涉及农、林、水、科技、中药材等各个部门，要做好统一规划，有计划组织实施。采取优惠政策，支持各级各类中药材协会、中药材开发服务公司为栀子开发服务，支持与大药厂、大企业建立稳固的供货关系。支持发展定单农业，实行保护价收购，把大量的原料栀子销往省内外、国内外，降低栀子种植农户的市场风险。重点建好购销中心、购销市场，完善仓储、运销设施和信息网络建设，落实配套的系列化服务，推进产业化，使栀子产业在短期内形成县域经济发展的新支柱。

按照规划进度，到2010年，唐栀子基地将发展到20万亩，年产栀子6万吨以上，雄居全国栀子市场的龙头地位。