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栀子（学名：Gardenia jasminoides Ellis）别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实，栀子的果实是传统中药。属卫生部颁布的第1批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。

中文学名 枝子

别 称 栀子，木丹，鲜支等

门 被子植物门

目 龙胆目

分布区域 长江流域以南，江西省樟树、抚州、丰城等地盛产

属 栀子属

亚 科 金鸡纳亚科

拉丁学名 Cape Jasmine Fruit

界 植物界

纲 双子叶植物纲

科 茜草科

种 栀子

二名法 木丹、山栀

族 栀子族

【拼音名】 Zhī Zi

【英文名】 FRUCTUS GARDENIAE

【别名】 黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子

【来源】 本品为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实，其根也可入药。9～11 月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。根夏秋采挖，洗净晒干。

【性状】 本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。